Kanngou - Cuchillo japonés de Damasco (21 cm, cuchillo Gyuto de acero Damasco 67 capas, mango de madera de ébano espiga completa, cuchillo de cocina profesional con estuche de regalo premium)

Material de la cuchilla: Acero inoxidable
Marca: kanngou
Color: Plata
Material del mango: Ébano
Filo de la cuchilla: Plano
Largo de la cuchilla: 21 Centímetros
Tipo de construcción: Forjado
Color de la cuchilla: Plateado
Longitud del producto: 34 Centímetros
Fabricante: Yangjiangshijiangchengtaiyanggongmaoyouxiangongsi

- ACERO DAMAS JAPONÉS 67 CAPAS : Cada hoja está forjada a partir de 67 capas de acero damasco con un núcleo AUS-10, reconocido por su excepcional dureza (HRC 60-62), excelente resistencia de corte y resistencia a la corrosión. El patrón ondulado del damasquinado no es solo estético: refuerza la solidez, la flexibilidad y la resistencia a la rotura
- CORTE ULTRA-AGUIZADO: Cada cuchillo Gyuto se afila a mano en un ángulo preciso de 10 a 12 grados gracias al método Honbazuke de 3 pasos. Junto con el rendimiento superior del núcleo de acero AUS-10, ofrece un filo duradero y el doble de rendimiento que las cuchillas estándar. Precisión de corte inigualable
- DISEÑO ERGONÓMICO EQUILIBRADO: Fabricado por artesanos calificados, el mango de madera de ébano es conocido por su resistencia, comodidad y estabilidad. El diseño de espiga completa garantiza un agarre seguro y un equilibrio perfecto entre la hoja y el mango, reduciendo la fatiga y la incomodidad incluso durante el uso prolongado
- Cocina versátil – 21 cm: El Kanngou Gyuto de 21 cm es la versión japonesa del clásico cuchillo de chef occidental. Su hoja afinada progresivamente ofrece un rendimiento de corte notable, ideal para cortar, filetear, picar y trinchar todo tipo de alimentos sin huesos, desde carne hasta verduras y frutas
- Regalo perfecto: reconocidos por la calidad de sus materiales y su artesanía, los cuchillos japoneses Kanngou se suministran en una elegante caja perfecta para regalar en cumpleaños, bodas, inauguraciones de casa, Navidad o Acción de Gracias, ideal para cualquier persona apasionada de la cocina, en casa y en el restaurante